＜業務名＞
　食品関係業務

＜手続対象者＞
【法人・個人の別】
　個人及び法人
【住所要件】
　なし
【資格等】
　なし

＜手続の説明＞
　飲食店等の営業を行うには、施設ごとに許可を受ける必要があります。
　業種ごとに定められている施設基準がありますので、あらかじめ施設図面を用意し、施設の所在地を所管する保健所へご相談ください。

＜根拠規定＞
　食品衛生法第55条・同法施行規則第67条

＜受付期間＞
　常時

＜手数料＞
　手数料については業種によって異なりますので、各保健所にお問い合わせください。

＜添付書類＞
　1.施設の構造及び設備を示す図面
　2.（新規申請の場合）食品衛生責任者の資格を証する書類の写し（調理師免許証、食品衛生責任者養成講習修了証等）
　3.（水道水以外の水を使用する場合）水質検査成績書の写し
　4.（自動車において調理をする場合）車検証の写し
　※ふぐの処理、生食用食肉の加工又は調理がある場合は、この他にも必要書類がありますので、あらかじめ申請窓口にご相談ください。

＜書面申請における提出方法＞
　受付窓口へ持参してください。

＜書面申請における提出部数＞
　申請書、添付書類とも各１部

＜受付窓口・問い合わせ先＞
　桑名保健所保健衛生室衛生指導課 (0594-24-3623) mail:whoken@pref.mie.lg.jp
　鈴鹿保健所保健衛生室衛生指導課 (059-382-8674) mail:zhoken@pref.mie.lg.jp
　津保健所保健衛生室衛生指導課 (059-223-5112) mail:thoken@pref.mie.lg.jp
　松阪保健所保健衛生室衛生指導課 (0598-50-0529) mail:mhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課 (0596-27-5151) mail:nhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課志摩市駐在 (0599-43-5111)
　伊賀保健所保健衛生室衛生指導課 (0595-24-8080) mail:ghoken@pref.mie.lg.jp
　尾鷲保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-23-3461) mail:ohoken@pref.mie.lg.jp
　熊野保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-85-2159) mail:khoken@pref.mie.lg.jp
　※四日市市内の施設については四日市市保健所(059-352-0592)へお問い合わせください。
　※担当課と管轄の詳細については、以下のページからご確認ください。
　　https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUSEI/HP/71234044704.htm