＜業務名＞
　食品関係業務

＜手続対象者＞
【法人・個人の別】
個人及び法人
【住所要件】
なし
【資格等】
手続きの説明参照

＜手続の説明＞
　全粉乳、加糖粉乳、調製粉乳、食肉製品等の製造又は加工を行う営業者は、その製造又は加工を衛生的に管理させるため、その施設ごとに、専任の食品衛生管理者を置く必要があります。また、14日以内に届出を行う必要があります。
　食品衛生管理者を変更したときも同様です。

＜根拠規定＞
　食品衛生法第48条第1項及び同法施行規則第49条第1項　

＜受付期間＞
　常時

＜添付書類＞
1.食品衛生管理者の履歴書
2.獣医師、薬剤師等の資格要件に該当することを証する書面の写し
3.営業者に対する関係を証する書類　

＜書面申請における提出方法＞
　受付窓口へ持参又は郵送してください。

＜書面申請における提出部数＞
　各１部

＜受付窓口・問い合わせ先＞
　桑名保健所保健衛生室衛生指導課 (0594-24-3623) mail:whoken@pref.mie.lg.jp
　鈴鹿保健所保健衛生室衛生指導課 (059-382-8674) mail:zhoken@pref.mie.lg.jp
　津保健所保健衛生室衛生指導課 (059-223-5112) mail:thoken@pref.mie.lg.jp
　松阪保健所保健衛生室衛生指導課 (0598-50-0529) mail:mhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課 (0596-27-5151) mail:nhoken@pref.mie.lg.jp
　伊勢保健所保健衛生室衛生指導課志摩市駐在 (0599-43-5111)
　伊賀保健所保健衛生室衛生指導課 (0595-24-8080) mail:ghoken@pref.mie.lg.jp
　尾鷲保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-23-3461) mail:ohoken@pref.mie.lg.jp
　熊野保健所保健衛生室衛生指導課 (0597-85-2159) mail:khoken@pref.mie.lg.jp
　※四日市市内の施設については四日市市保健所(059-352-0592)へお問い合わせください。
　※担当課と管轄の詳細については、以下のページからご確認ください。
　https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUSEI/HP/71234044704.htm